Sefa Akcihan

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA

Zeytinyağlı biber dolma, pirinç, soğan, domates ve çeşitli baharatlarla hazırlanan iç harcın dolmalık biberlere doldurulup zeytinyağı ve suyla pişirilmesiyle yapılan, soğuk servis edilen geleneksel bir yemektir.