Sefa Akcihan

ÖZBEK PİLAVI

Özbek pilavı, pirinç, et dana, havuç, soğan ve nohut gibi malzemelerin büyük bir kazanda şiddetli ateşte pişirilmesiyle yapılan, Orta Asya mutfağına özgü, zengin ve lezzetli bir pilav çeşididir.