Sefa Akcihan

SİNİ KEBABI (TEPSİ)

Sini kebabı, kıyma ve baharatlarla hazırlanan harcın tepsiye yayılarak fırında pişirilmesiyle yapılan yöresel bir kebaptır. Genellikle yanında soğan ve domates gibi sebzelerle servis edilir.