KARNIYARIK

Karnıyarık, ortası boydan boya yarılan patlıcanların, kıyma, soğan, domates ve maydanozdan oluşan harçlarla doldurulup hazırlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Pirinç pilavı ile birlikte servis edilir.