MAYDANOZ DOLMASI

Bartın Maydanoz Dolması, iç harcının büyük bir bölümünü maydanozun oluşturduğu, yöreye özgü taze ve ferah bir lezzet sunan özel bir dolma çeşididir. Genellikle pirinç ve bulgurla hazırlanan harç asma yaprağına sarılıp pişirildikten sonra yoğurtlu sos ile servis edilir.