Sefa Akcihan

ETLİ KARALAHANA SARMASI

Etli karalahana sarması, kıymalı ve pirinçli iç harcın saklanan karalahananın alınmasına sarılarak pişirilmesi, Karadeniz yöresine özgü geleneksel bir yemektir. yoğurtla servis edilen bu lezzet, lahana sarmasının etli ve yöresel bir yorumudur.